Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung von Mai 2018 hat der Wein an Dichte und Fruchtintensität gewonnen, insbesondere im Gaumen, wo er perfekt von seiner Struktur unterstützt wird. Angenehme Kirschnoten und ausbalancierter Charakter am...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Als ich diesen Wein im Mai 2018 probierte, bemerkte ich die fruchtige Seite und einen rauchigen Touch. Heute bemerke ich auch angenehme Röstaromen, die den fruchtigen Ausdruck keineswegs beeinträchtigen. Im Gaumen hat der Wein an...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir Das ist genau das, was ich angenommen habe, als ich diesen Wein im Mai 2018 probierte. Er ist etwas sanfter geworden und das Bouquet ist ausdrucksstärker geworden. Angenehmer Duft von Kirschen. Der...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Fassmusters ist noch zurückhaltend. Die Weine aus den verschiedenen Fässern wurden gerade assembliert (zusammengebracht). Im Gaumen hat der Wein Körper, Dichte und eine gute Struktur. Letztere...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Recht intensiver, fruchtiger, würziger Charakter. Noten von Pfeffer und schwarzen Beeren sowie einem etwas Caramel. Am Gaumen ist der Wein fein und saftig. Er ist...
