Verkostet am 10.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Hellrot mit Ziegelsteinreflex. Intensives, typisches Pinot Bouquet mit Kirschen und Heidelbeeren. Schöne Fruchtintensität, auch am Gaumen. Der Wein wird perfekt von seiner Struktur unterstützt. Letztere ist saftig,...
Verkostet am 09.09.2018 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Ausladendes, komplexes Bouquet mit würzigen Noten und Nuancen von Curry, Bitterorangen, weißen Trüffeln und grünem Tee. Ich nehme auch typische petrolartige Noten wahr. Süßer aber auch leicht salziger Auftakt....
Verkostet am 09.09.2018 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Dieser Wein wurde in neuen „Pièces bourguignonnes“ (228 Liter) ausgebaut. Beeindruckend, wie dieser Wein das Holz verarbeitet hat. Viel Frische, Nuancen von Graphit und Akazienblüten. Ich bemerke...
Verkostet am 09.09.2018 von Yves Beck Dornfelder Sattes Purpur. Intensives, komplexes Bouquet mit Heidelbeeren und Marzipan. Am Gaumen ist der Wein kompakt, fruchtig, kraftvoll, ausgewogen und mit einer schönen Struktur versehen, die das Rückgrat ideal bewahrt. Die...
Verkostet am 07.09.2018 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Intensives, komplexes Bouquet mit würzigen Noten von Anis und Minze sowie etwas Pfirsich. Feiner und erfrischender Auftakt. Reizvoller aber auch lebhafter Charakter. Der Wein hat Biss, Frucht und Frische. Very...
