Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Schwarzen Herrgotts ist geprägt von Mineralik mit Anklängen von Kreide und Petrol. Die Frucht tritt filigran hervor und verleiht Frische. Am Gaumen zeigt sich die Frucht gleich von Anfang an und die Mineralik ist gleichfalls vorhanden....
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Sattes Granatrot. Bouquet mit rauchigen Noten und Sauerkirschen. Feiner und fruchtiger Auftakt. Ein Wein, der durch seine Struktur perfekt unterstützt wird. Schöne Rasse und gute Fruchtintensität. Dieser Pinot ist kompakt und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Letztere kommen am Ende des Mundes...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet von Mom kann seinen Ausbau im Holz nicht leugnen; der ist sehr präsent. Ich nehme Düfte von Vanille und Kakaobutter wahr. Mit etwas Luft, kommen Pfirsich- und Anisdüfte dazu. Der Gaumen ist ebenfalls vom Barrique geprägt. Der...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Sattes Granatrot. Recht intensives Bouquet, etwas von der Sonne geprägt aber fruchtig und angenehm. Am Gaumen ist der Wein weich und fruchtig. Ein charmanter und ausgewogener Wein. Jetzt bis 2021 86/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelb. Ausdrucksvolles Bouquet mit Feigennoten und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist der Wein cremig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er hat Biss, Schmelz und ist perfekt ausbalanciert. Kurzer Abgang. Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Grüngelb. Ausladendes und komplexes Bouquet, geprägt von Mineralik und klassischen Chardonnay Noten. Der Ausbau in Barriques kommt zur Geltung, wirkt aber gut integriert. Ich nehme Düfte von Bananen, Anis und Feuerstein sowie etwas Salbei wahr. Am Gaumen treffe ich erneut auf...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Schönes und recht intensives Bouquet mit blumigen Noten und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant und weist eine sehr gute, ausdrucksvolle Aromatik auf. Dieser Wein ist fein, angenehm und leicht cremig. Ein filigraner und sanfter Chardonnay,...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Diskretes Bouquet mit mineralischen Noten und grünen Äpfeln. Auch der Auftakt wirkt mineralisch. Am Gaumen zeigt dieser Chardonnay Rasse, Charakter und eine gute Aromatik sowie leicht salzige Noten. Schöne Struktur bei angenehmer sowie stützende Bitternis im Abgang. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres, leicht aufhellendes Granatrot. Welch ein schönes Bouquet, so typisch für Pinot mit Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Sehr elegant und präzise. Noten von Zimt, gegrilltem Speck und Sauerkirschen. Saftiger und delikater Auftakt. Am Gaumen verfügt der Wein über...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit leicht ziegelroten Nuancen. Welch ein Bouquet und was für eine Komplexität! Dem Pinot Noir gelingt es, sich auf elegante, präzise und unverwechselbare Weise zu präsentieren. Düfte von Kirschen und Himbeeren und einem Hauch gegrillter Speck. Am Gaumen ist...
