Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Junger, fruchtiger Duft, von der Rebsorte geprägt. mit Sauerkirschen, Heidelbeeren und rauchigen Noten. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und mit körnigen Tanninen versehen. Sie sind für das Rückgrat zuständig, aber ich bin mir nicht...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Kompaktes und vielschichtiges Bouquet mit filigranen fruchtigen und rauchigen Noten. Es ist vielleicht der typischste deutsche Pinot Noir, den ich aus olfaktorischer Sicht verkostet habe, mit einer dennoch faszinierenden Komplexität. Fruchtig und überraschend frisch am Gaumen. Am Gaumen hat...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb. Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit krautigen Noten, Minze und Zitrusfrüchten. Fruchtiger und delikater Auftakt. Gute Widergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist cremig und weist einen guten, aromatischen Ausdruck auf. Ein charaktervoller, eleganter, ausgewogener Riesling, der...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling 2020-2033 89/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Intensität! Komplexes Bouquet, mit fruchtigen und rauchigen Noten. Viel Frische. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig und mit einer charmanten Note versehen. Die Struktur verleiht ihm diese schöne Frische und trägt...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Schwarzen Herrgotts ist geprägt von Mineralik mit Anklängen von Kreide und Petrol. Die Frucht tritt filigran hervor und verleiht Frische. Am Gaumen zeigt sich die Frucht gleich von Anfang an und die Mineralik ist gleichfalls vorhanden....
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Sattes Granatrot. Bouquet mit rauchigen Noten und Sauerkirschen. Feiner und fruchtiger Auftakt. Ein Wein, der durch seine Struktur perfekt unterstützt wird. Schöne Rasse und gute Fruchtintensität. Dieser Pinot ist kompakt und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Letztere kommen am Ende des Mundes...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Das Bouquet von Mom kann seinen Ausbau im Holz nicht leugnen; der ist sehr präsent. Ich nehme Düfte von Vanille und Kakaobutter wahr. Mit etwas Luft, kommen Pfirsich- und Anisdüfte dazu. Der Gaumen ist ebenfalls vom Barrique geprägt. Der...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Noir Sattes Granatrot. Recht intensives Bouquet, etwas von der Sonne geprägt aber fruchtig und angenehm. Am Gaumen ist der Wein weich und fruchtig. Ein charmanter und ausgewogener Wein. Jetzt bis 2021 86/100...
Verkostet am 05.09.2018 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelb. Ausdrucksvolles Bouquet mit Feigennoten und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist der Wein cremig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er hat Biss, Schmelz und ist perfekt ausbalanciert. Kurzer Abgang. Jetzt bis 2023 87/100...
