Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Die Frische des Bouquets wird durch Noten von Eukalyptus, schwarzer Johannisbeere und Grenadine unterstrichen. Der im Auftakt saftige und fruchtige Wein ist mundwässernd und wird von fleischigen Tanninen gestützt, die noch etwas kantig wirken, aber dabei sind, sich einzubinden....
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Schwerer und tiefgründiger Boden für dieses über 1000 Jahre alte Terroir der Abtei von Bevaix. Recht steile Lage, südwestliche Ausrichtung. Das feine und präzise Bouquet des Chasselas de l'Abbaye steht der Vielfalt und Intensität in nichts nach. Einladende und blumige...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus der Lage "Les Nones" . Der Ort ist berühmt für Chasselas: Der Boden ist recht tiefgründig mit einem kiesigen, drainierenden Untergrund. Das Bouquet zeigt einen entfalteten, eleganten Charakter mit einer guten Symbiose zwischen mineralischen Nuancen, Düften...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot blanc stammt von alten Reben aus Concise und Valeyres-sur-Montagny. Traditionelle Weinbereitung, jedoch ohne malolaktische Gärung. Das Bouquet dieses Pinot Blanc sucht nicht nach Glanz, sondern hat mit Nuancen von kalter Asche, Birne und Anis deutlich subtilere Argumente vorzubringen....
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Ganztrauben Pressung und kurze Mazeration für diese Perdrix Blanche die aus 100 % Pinot Noir auf kalten Lagen gewonnen wird. Angenehme und erfrischende Nuancen von Himbeeren und weißen Blüten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Der feinfruchtige, mundwässernde...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix aus Pinot-Noir-Trauben hat eine kurze Maischestandzeit absolviert. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und frischer Wein, der Saftigkeit und Gehalt vereint. Ein Œil-de-Perdrix, der sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Mahlzeit mit weißem Fleisch oder Fisch vom...
Verkostet am 21.05.2014 von Yves Beck Jetzt bis 2018 89/100...
