14 Juli Valais Mundi Electus 2010
Verkostet am 14.07.2022 von Yves Beck 22% Diolinoir, 22% Merlot, 19% Cornalin, 19% Humagne Rouge, 18% Cabernet Sauvignon Jetzt bis 2027 93/100...
25 Juni Valais Mundi Electus 2018
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck 32% Syrah, 30% Cornalin, 23% Diolinoir, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Hervorragendes Bouquet, das Intensität und Subtilität vereint. So offenbart er Nuancen von schwarzen Beeren und die Frische roter Beeren, zu denen sich würzige Noten und Graphitdüfte gesellen. Am Gaumen überrascht...
07 Jan. Valais Mundi Eclat 2014
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 55% Petite Arvine, 45% Heida Helles Gelb. Das Bouquet dieser Cuvée aus typischen Walliser Rebsorten ist in perfekter Verfassung. Es offenbart den Ausbau auf subtile Weise sowie Noten von Süßholz und Feuerstein. Ich nehme auch blumige Düfte und gelbe Früchte wahr. Lebhaft...
07 Jan. Valais Mundi Eclat 2015
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 80% Petite Arvine, 20% Heida Helles Goldgelb. Eclat 2015 stammt aus einem sehr heißen Jahrgang, was sich in Bezug auf Farbe und Geruchseigenschaften zeigt. Auch der Ausbau wird hervorgehoben, jedoch ohne dominant zu sein. Das Bouquet wirkt entfaltet. Am Gaumen überrascht der...
07 Jan. Valais Mundi Eclat 2016
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 95% Petite Arvine, 5% Heida Helles Goldgelb. Subtiles, komplexes Bouquet, mit Noten von gelben Früchten, hellem Tabak, Süßholz und Pfefferminze. Angenehme mineralische Note. Salzige Noten im Auftakt. Der Wein hat Rasse, eine cremige Seite und Frische. Ich denke, er steht noch in...
07 Jan. Valais Mundi Eclat 2017
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 90% Petite Arvine, 10% Heida Helles Goldgelb. Bouquet von guter Intensität, das durch seinen Ausbau und seine würzigen Noten gekennzeichnet ist. Ich nehme Düfte von Vanille, Süßholz, Pfirsichen und blondem Tabak wahr. Am Gaumen ist der Wein saftig, rassig und mit einer...
07 Jan. Valais Mundi Electus 2010
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Diolinoir, 22% Merlot, 19% Cornalin, 19% Humagne Rouge, 18% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Von Kakaobohnen, schwarzen Beeren und einem Hauch Pflaumen geprägtes Bouquet. Vielschichtig und vollendet. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und lebhaft. Der Wein hat Rasse, Spannung und Tannine,...
07 Jan. Valais Mundi Electus 2011
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Humagne Rouge, 21% Cornalin, 19% Diolinoir, 18% Syrah, 17% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Intensives und elegantes Bouquet. Nach wie vor sind es die schwarzen Johannisbeeren, die den Jahrgang 2011prägen und dazu kommt eine pfeffrige...
07 Jan. Valais Mundi Electus 2013
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 35% Cornalin, 28% Humagne Rouge, 18% Diolinoir, 9% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Wenn es tatsächlich einen Jahrgang von Electus gibt, der seine Herkunft ideal offenbart, dann ist es der 2013! Die Nase hat Charakter und...
07 Jan. Valais Mundi Electus 2015
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 30% Syrah, 22% Cornalin, 20% Diolinoir, 18% Humagne Rouge, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, kompaktes und intensives Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Minze. Viel Frische, was bei einem Jahrgang wie 2015 keine Selbstverständlichkeit ist....
