Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Dame de Trotte Vieille bringt seine Reifung sowie Düfte von schwarzen Johannisbeeren gut zur Geltung. Das Bouquet wird dadurch verführerisch und einladend. Der Gaumen gibt sich nach und nach zu...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Das Durchschnittsalter des Weinbergs liegt bei 55 Jahren. Die ältesten, wurzelechte, Rebstöcke sind über 130 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt etwa 18 Monate lang in 100 % neuen...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet mit kreidigen und fruchtigen Noten. Kandierter Touch. Kalkiger Charakter auch am Gaumen. Seidige und cremige Tannine im Einklang mit einer guten Spannung,...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 49% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Filigranes Bouquet, das sich zuerst langsam entfaltet. Blumige, würzige und mentholhaltige Aromen prägen die Nase. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Ausdruck, in Form eines...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc Dieser Wein offenbart sich mit viel Finesse. Er hat Frische, Frucht und eine Relevanz, die er mit Präzision zur Geltung bringt und unterstreicht. Am Gaumen ist der Wein kompakt,...
