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05 Aug

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Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Schlossbergs ist geprägt von Noten von Feuerstein, weißem Pfeffer und frischen Früchten. Sein salziger Charakter prägt den Auftakt ebenso wie der mineralische Ausdruck, der im Bouquet festgestellt wird. Der Wein ist präzise, saftig, straff und anhaltend. Er ist...

05 Aug

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Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Die Frische des Bouquets ist lobenswert, besonders in einem heißen und konzentrierten Jahrgang wie 2015. Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfeffer und Zitronengras. Der Wein ist leicht süßlich im Auftakt und profitiert von seiner Tanninstruktur und seiner Säure, die für Harmonie und die...

05 Aug

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Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner wird seit 2016 separat gekeltert. Er stammt von Weinbergen auf einer leichten Neigung mit östlicher Ausrichtung. Steiniger, kalkhaltiger, lehmig-kalkiger und steiniger Boden. Das Bouquet ist filigran und präzise. Es enthüllt Nuancen von weißfleischigen Früchten und mineralischen Anklängen. Leicht cremig,...

05 Aug

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Verkostet am 05.08.2023 von Yves Beck 75% Auxerrois, 25% Pinot Blanc Sehr schöne Intensität des Bouquets durch Nuancen von Nektarinen und Äpfeln, gefolgt von einem mineralischen Hauch. Der Wein ist schlank, straff und salzig. Er spiegelt die Frische und Fruchtigkeit des Bouquets gut wider und ist bereit, genossen...