Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc wurde in Fässern vinifiziert und ausgebaut. Er wird in der Regel während des Sommers, spätestens Anfang September abgefüllt. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, während die Reifung diskret erscheint. Der...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese ist voller Finesse, Tiefe und Präzision. Es ist filigran und offenbart viele Facetten, sowohl blumig als auch fruchtig und würzig. Am Gaumen zeigt der Wein einen lieblichen Auftakt, aber das ist nicht das Thema! Vielmehr sind es...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein wurde 22 Monate lang in "Doppelstück"-Fässern (2600 l.) auf seinen Hefen ausgebaut. Das Bouquet ist entfaltet und einladend. Es offenbart Noten von Kamillen- und Akazienblüten, gefolgt von Zitronengras und mineralischen Nuancen. Der Wein ist schmackhaft, lebhaft und vollmundig, hat...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Das pointierte und subtile Bouquet dieser Auslese unterstreicht gleich zu Beginn seine Ambitionen. Es will mit seinen Details glänzen, sich in den Vordergrund drängen, aber nicht zu laut sein. Die Finesse ist sein größter Trumpf, den er am Gaumen offenbart. Der...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Kabinett "Unter 4" hat weniger als 4gr Restzucker pro Liter, ist also recht trocken! Das Bouquet ist von guter Intensität und zeigt Frische durch Zitrusnoten und krautige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank und lebhaft. Er hat Spannung, Salzigkeit...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Die Subtilität, die Details, werden immer über die Überschwänglichkeit siegen! Bis zum Beweis des Gegenteils jedenfalls. Das Bouquet zeigt viele Details, voller Finesse, filigran mit Nuancen von gelben Früchten und krautigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein Frische, Leichtigkeit und Weichheit....
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, das von Noten von Zitronengras und Pfirsichen geprägt ist, unterlegt von Pfefferminznuancen. Der Wein Schmackhaft und lebhaft und verfügt über feine Bitternoten, die das Finale und dessen Aromatik unterstützen und strecken. Ein knackiger und kerniger Wein. 2024-2037 92/100...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie und seine Frische aus. Er verfügt über eine saftige Spannung und eine gute Gaumenaromatik, die bis zum Finale anhält. Ein rassiger und animierender Wein. Jetzt...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität des Bouquets durch Noten von reifen Nektarinen und dennoch viel Frische! Der Wein ist leicht cremig, schmackhaft und bestens ausbalanciert. Ein einladender Kaseler, der bereit ist, genossen zu werden, und gleichzeitig über ein recht gutes Reifepotenzial verfügt. 2023-2036 90/100...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das blumige, fruchtige und mineralische Noten vereint. Einladende Nuancen von Nektarinen, Himbeeren und Akazienblüten. Im Auftakt ist der Wein leicht spritzig, salzig und lebhaft. Wie das Bouquet ist er ausdrucksstark und einladend. Ein charaktervoller, saftiger und...
