Verkostet am 10.05.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Das Bouquet des Tour Sieujan ist sehr typisch für Pauillac und zeichnet sich durch Nuancen von Graphit aus, gefolgt von einladenden Anklängen von Himbeeren, Brombeeren und Schwarzbrot. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, mit kompakten...
Verkostet am 24.11.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Frische und Mineralität prägen das Bouquet dieses Pauillac. So enthüllt er Nuancen von Graphit, aber auch Noten von Himbeeren und Pfefferminze. Der Auftakt ist schmackhaft und einladend. Der Wein verfügt über kräftige Tannine, die noch an Eleganz...
Verkostet am 19.04.2021 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Purpurviolett. Intensives und frisches Bouquet mit Noten von Eukalyptus und Zedernholz. Lebendiger und saftiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind straff, präzise und im Einklang mit der Rasse der Struktur. Ein frischer und durchaus kräftiger Wein. Er...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von klassischen Noten von Zedernholz und schwarzen Beeren. Saftiger und feiner Auftakt. Der Wein ist gut von seinen Tanninen und der Rasse seiner Struktur unterstützt, aber er hat Mühe, seinen aromatischen Ausdruck zur Geltung zu bringen. Die Substanz,...
Verkostet am 23.03.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Weingut im Besitz von Stéphan Chaumont. Die Böden bestehen aus Garonne-Kies. Das Bouquet von Tour Sieujan vereint fruchtige Nuancen, Ausbaunoten (wobei die eher dominant sind) und Terroir. Hauch von Graphit, Süßholz und schwarzen Beeren. Charmanter und cremiger...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Intensives, dichtes, klares Pauillac-Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Saftiger und schmackhafter Auftakt wo der Ausbau etwas zum Vorschein kommt. Schöne Struktur, die Frische und einen saftigen Touch verleiht. Die Tannine sorgen für Fülle und unterstützen den gesamten Gaumen. Fruchtiger Abgang....
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von Tour Sieujan zeichnet sich durch seinen Ausbau mittels Röstaromen aus. Mit etwas Luft zeigt er fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Auftakt kompakt und erfrischend. Auch da sind die Ausbaunoten vorhanden, aber auch einen angenehmen, charmanten Touch...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Violettes Purpur. Bouquet von guter Intensität, geprägt vom Ausbau und Noten von schwarzen Beeren offenbart. Am Gaumen ist der Wein gut von der Struktur unterstützt, weist aber auch kantige, bzw. Leicht bittere Tannine auf. Ich nehme aber...
Verkostet am 20.04.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Violettes Purpur. Typisches Bouquet mit Zeder und Graphit. Die Frucht kommt mit etwas Luft auch zur Geltung und ich nehme Düfte von Cassis wahr. Feiner und dichter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, cremig und mit einer erfrischenden...
Verkostet am 21.12.2017 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Violettes Purpur. Elegantes und komplexes Bouquet mit roten Beeren und Gewürzen. Ausgewogener und erfrischender Gaumen. Die Tannine sind gut eingebaut und im Einklang mit der Struktur. Ein angenehmer Wein mit fruchtigem Abgang. 2018-2027 88/100...
