Verkostet am 30.04.2025 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Tour Saint-Fort offenbart Noten von schwarzen Beeren, Graphit und Minze, die gut zu St-Estèphe passen! Am Gaumen stützt sich der Wein auf kräftige Tannine, die ihm Kraft und...
Verkostet am 21.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Tour Saint-Fort ist von guter Intensität und offenbart Noten von Graphit und Pfeffer, bevor es Nuancen von Holunder und süßen Gewürzen Platz macht. Am Gaumen vereint der Wein Charme, Kraft und Maß! Er hat Dichte, aber nicht zu...
Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot Das Bouquet von Tour Saint-Fort bringt die Frische des Terroirs gut zur Geltung. Ich erkenne blumige Noten, etwas Minze sowie dunkle Beeren. Der Wein hat Dichte und Spannung, muss aber noch die Harmonie zwischen...
Verkostet am 29.11.2022 von Yves Beck Der Tour Saint-Fort zeigt Charakter. Er versteht es, eine Symbiose zwischen Terroir und Reifung zu schaffen und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Finesse und Kraft miteinander zu verbinden. Ein Beispiel dafür sind seine samtenen, aber straffen Tannine oder seine Harmonie...
Verkostet am 23.04.2022 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das auch blumige und mineralische Nuancen offenbart. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte und seinen aromatischen Ausdruck aus. Er ist mit straffen, aber samtenen Tanninen versehen und steht im Einklang mit der Säurestruktur,...
Verkostet am 09.11.2021 von Yves Beck 59% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Der Boden besteht aus feinem, sandigem Kies auf einem Kalksteinuntergrund, der als Saint-Estèphe bekannt ist, und aus tonhaltigem Kalkstein aus der Ära des Eozäns. Subtiles, komplexes Bouquet, das vom...
Verkostet am 19.04.2021 von Yves Beck 58% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Einladendes Bouquet, von guter Intensität, das angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und dem Fassausbau offenbart. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit kompakten, kraftvollen, aber auch feinen und perfekt eingebundenen...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Viel Charakter und Terroir im Bouquet dieses Weins, in dem ich Nuancen von Zedernholz, schwarzem Pfeffer und Brombeeren wahrnehme. Am Gaumen stelle ich eine Ansammlung von Finesse, Spannung und aromatischer Intensität fest. Letztere wird...
Verkostet am 23.03.2020 von Yves Beck 59% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Die Böden bestehen aus feinem, sandigem Kies auf einem Kalksteinuntergrund und aus tonhaltigem Kalkstein aus dem Eozän. Komplexes, facettenreiches Bouquet, das fruchtige und mineralische Noten und einen Hauch vom Ausbau verbindet....
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Klassisches St-Estèphe Bouquet, gekennzeichnet von Graphit und Zedernholz. Minzige Nuancen. Mit etwas Luft kommen auch Düfte von Cassis zur Geltung. Im Auftakt ist er fruchtig, leicht süß und cremig. Gute Balance im Gaumen, mit gelungener Symbiose aus Struktur und Tanninen. Letztere...
