Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Im Jahr 2021 einen zweiten Wein zu machen, ist fast schon eine Meisterleistung. Miguel Aguirre und sein Team haben sich grenzenlos ins Zeug gelegt! Das Bouquet ist mit seinen Nuancen von kandierten Ananas und Vanille sehr...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 69.5% Sémillon, 22.5% Muscadelle, 8% Sauvignon Blanc La Tour Blanche 2021 offenbart sich mit Vorsicht, fast schon Demut, im Bewusstsein einer nicht einfachen Aufgabe, aber gelassen genug, um sie anzunehmen. Der Wein ist komplex...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck Die Cuvée les Charmilles zeigt Frische durch mineralische Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Ananas. Der Wein hat eine gute Dichte, ist subtil süß und verfügt über ein erfrischendes Temperament. Ein Sauternes, der in seiner...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck Tour Blanche offenbart sich zunächst behutsam und präzise mit Nuancen von Gewürzen, Safran, Kamillenblüten und dann einigen erdigen Anklängen. Der Wein zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Finesse, aber auch durch seine...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Les Charmilles de la Tour Blanche beginnt damit, Mineralik durch subtile kreidig wirkende Nuancen hervorzuheben. Auch die Frucht wirkt subtil und dennoch prägt sie das Bouquet. Die Elemente setzen sich hier auf gelassene Weise mit...
