Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das "T" steht für "Trocken"! Das Bouquet ist jugendlich, noch ein wenig reduktiv. Es offenbart sich langsam durch Nuancen von Limettenschalen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein schlank, elegant, lebhaft und tänzerisch! Er hat Schwung, Ausdruck und einen animierenden...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist subtil, komplex und offenbart Nuancen von Hopfen, Pampelmuse und Zitrone. Seine Finesse und sein schlanker Charakter schaffen eine schöne Symbiose mit der Salzigkeit und der leicht lieblichen Seite. Ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, der sich durch die Relevanz...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Kabinett "Gacken Unten" zeichnet sich durch seine Komplexität und Subtilität aus. Es zeigt eine wunderschöne Pluralität, in der sich alle vorhandenen Elemente gleichermaßen offenbaren, ohne dass eines davon die Oberhand gewinnt. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig, schlank, fein und...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett Monster zeichnet sich durch seine Intensität und Vielseitigkeit aus. Es offenbart eine Vielzahl von Facetten mit Nuancen von Pfefferminze, Quitten und Aprikosen, unterlegt von Limettenschalen. Der Wein ist schmackhaft, straff, salzig und spitz! Ein weiterer Wein von...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das filigrane und subtile Bouquet dieses Kabinett Monsters offenbart Nuancen von Zitronengras, Pfirsichen und Pampelmuse. Der Wein ist sanft und lebhaft, schlank und saftig. Die Salzigkeit, die Süße und feine Bitternoten bilden eine außergewöhnliche Symbiose. Ein Wein, der Dichte und Leichtigkeit...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Zwischen leichten Reduktionsnoten, Steinfrüchten und erdigen Nuancen wie Sellerie verfügt das Bouquet dieses Kabinett Terrassen über eine Vielfalt, die nicht mehr zu beweisen ist. Am Gaumen schafft der Wein eine Verbindung zwischen seinem schlanken Charakter, seiner Leichtigkeit und der Süße. Letztere...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf kiesigem Boden stehen. Er hat ein wunderbares Bouquet, das so sehr vom Riesling und der Mosel inspiriert ist. Einladende erdige Nuancen, gefolgt von Safran und Zitrusschalen. Der Wein ist sanft, schlank...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von 70 bis 80 Jahre alten Rebstöcken auf Schieferböden. Sein Bouquet offenbart intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, die durch Nuancen von Melonen und Pampelmuse ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, linear und schlank. Ein...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Intensive Noten von Pfirsichen und Zitrusfrüchten, unterlegt von Nuancen von Safran, Feuerstein und schließlich krautigen Noten. Eine Art Symbiose zwischen allen Reifestadien! Der Wein ist schlank, lebhaft, saftig und animierend. Er zeichnet sich durch seine filigrane, frische und anhaltende Art aus. 2025-2047 92/100...
Verkostet am 07.09.2022 von Yves Beck Das eher filigrane Bouquet dieser Spätlese enthüllt Nuancen von weißem Pfeffer, Feuerstein und Mirabellen. Feiner, leicht spritziger Charakter am Gaumen. Der Wein hat etwas Körper, Finesse, Spannung und ein langes Finale. 2025-2046 94/100...
