Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Sauvignon, Sémillon Gelb mit grünen Reflexen. Junges, ein wenig sortentypisches Bouquet mit Noten von Brennnesseln. Diese Besonderheit finde ich auch am Gaumen wieder. Der Wein ist fein, ausdrucksstark und auch im Abgang...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Sauvignon, Sémillon Feiner und komplexer Bouquet mit Noten von hellem Tabak und Feuerstein oder nassem Asphalt 🙂 Zitrusnoten. Am Gaumen ist er vollmundig, spannend und elegant und ausbalanciert. Salzige Note im Finale. Dieser Wein...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Was für eine Komplexität und Intensität in diesem Bouquet! Noten von Feuerstein und weißem Pfeffer, gefolgt von einem Hauch Limette. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und mit einem schönen...
Verkostet am 17.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Sehr eloquentes Bouquet, das schnell die Beschaffenheit seiner Böden bzw. den vorhandenen kreidigen Charakter zeigt, der oft auf lehmig-kalkigen Terroirs zu finden ist. Ich stelle...
Verkostet am 28.11.2019 von Yves Beck 45% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Helles Grüngelb. Intensives Bouquet mit Zitrusfrüchten, Mirabellen und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und ausgewogen. Schöne Symbiose zwischen der...
