Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Aus der Parzelle „Les Truies“ stammend, profitiert dieser Merlot von einem lehmigen Boden, der ihm Breite verleiht. Das Bouquet ist charmant und verführerisch, mit einer schönen Reife, die sich durch Noten von reifen schwarzen...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses Chasselas ist von Anfang an charaktervoll, subtil und authentisch. Es offenbart einen mineralischen Touch, Noten von frischem Brot und Nuancen von Akazienblüten. Der Wein ist vollmundig, ein wenig...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Chasselas Keine Malo, keine Schönung und keine Filtration für diesen Chasselas. Das Terroir besteht aus schweren Böden bzw. Lehm, Schluff und Kalkstein. Geringer Ertrag, viel Substanz. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Diese Cuvée stammt von der Lage „Penloup Dessus“, und wurde ohne BSA (Biologischer Säureabbau) vinifiziert. Das subtile Bouquet ist mineralisch, würzig und fruchtig. Die Salzigkeit im Auftakt unterstreicht die Frische...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Eine Verkettung von Umständen führte dazu, dass im Jahr 2021 Nicolas Gränicher keine neuen Fässer für den Réserve verwenden konnte; er verwendete daher Fässer zweiter Belegung. Sicherlich ein Zeichen, das man im Nachhinein...
