Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Der Riesling "1920" ist eine Cuvée aus den besten Lots Grossen Gewächse des Weinguts. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Anklänge von gelben Früchten und Zitrusschalen. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Druck. Er ist kräftig, aber auch...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Leises, feinschichtiges und mineralisches Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Mirabellen und Pfefferminze. Die vom Bouquet angekündigte Subtilität wird am Gaumen fortgesetzt. Im Auftakt leicht salzig und lebhaft, wirkt der Wein harmonisch, elegant aber auch Kraftvoll und von guter Dichte. Er wird...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Brudersberg ist eines der steilsten Lagen des Weinguts, das durch seine südliche Ausrichtung zudem sehr warm ist. Das Bouquet ist subtil und von guter Intensität. Es offenbart krautige Nuancen, Teeblätter, aber auch Noten von gelben Früchten. Der Wein ist samten, harmonisch...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet kündigt Frische und Tiefe an. Es ist kreidig, subtil fruchtig mit Nuancen von Steinfrüchten, die durch blumige Noten ergänzt werden. Am Gaumen schafft der Wein von Anfang an eine Verbindung zwischen Charme, Säure und Bitterkeit. Schließlich ist es die...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Hipping ist von Anfang an imposant, aber nicht durch Üppigkeit, sondern durch Subtilität! Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen unterschiedlicher Art, darunter fruchtige, krautige, würzige und mineralische Noten. Der Auftakt folgt der gleichen Strategie wie das Bouquet: Der Wein offenbart sich...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich zart und präzise durch Zitrusschalen, Salbei und Minze, also ein klares Zeichen von Frische! Der Auftakt ist leicht schmackhaft. Er kündigt einen schlanken, eleganten Wein an, der von seinem Fundament gut unterstützt wird. Ich denke, dass er...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Cuvée aus allen Grands Crus des Weinguts nach Weinbereitung und Reifung. Jeder Teil ist gleichwertig und die Cuvée erfolgt einen Monat vor der Abfüllung. Der zusammengestellte Wein verbringt einen Monat im Tank, bevor er abgefüllt wird. Der Name "1920" steht für...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck 18 Monate Reifung auf der Feinhefe für die Réserve "O", die aus dem Terroir von Orbel stammt. Der Wein offenbart sich mit Komplexität, Subtilität und Tiefe. So viel Mineralität, Charakter und Pluralität. Nuancen von frischem Brot, Feuerstein, Steinfrüchten, Mirabellen, Kamillenblüten...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Réserve "B", aus der Lage Brudersberg, ist frisch und subtil. Es weist Nuancen von Limettenschalen, grünem Tee, nassen Steinen und sogar Ricola auf. Also eine eindeutige helvetische Inspiration, womit natürlich Präzision gemeint ist! Am Gaumen zeichnet sich der...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Es handelt sich um den wichtigsten Weißwein des Weinguts mit fast 80.000 Flaschen. Er stammt aus den unteren Hanglagen von Pettenthal und Orbel. Das Bouquet offenbart sich präzise, relevant mit Noten von gelben Früchten und Mentholnuancen. Der Auftakt ist schmackhaft, saftig...
