Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Chasselas Die Kombination aus mineralischen und tropischen Noten verleiht diesem Fendant ein einzigartiges Bouquet. Ergänzt durch einen Hauch von Anis und weißen Blüten ist die Synergie ebenso begeisternd wie überzeugend. Am...
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Ein Drittel dieses Johannis hat keine malolaktische Gärung absolviert. Reifung im Tank auf der Feinhefe. Die sortentypischen Merkmale vom Sylvaner kommen mittels Mandelnoten zum Ausdruck, die durch Steinobstnoten ergänzt werden....
Verkostet am 13.10.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und Cassis, ergänzt durch einen Hauch von Leder. Am Gaumen wird der Wein von cremigen, feinkörnigen und subtilen Tanninen unterstützt, die perfekt mit der...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Die Reben wurden 1948 von Raphael Mayes Großvater gepflanzt. Das Bouquet überrascht durch seinen fruchtigen, sogar kandierten Charakter. Das macht ihn aber nicht weniger angenehm! Am Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und sogar...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck 60% Pinot Noir, 40% Gamay Herrliche Fruchtintensität, bei der Himbeernoten den Ton angeben! Die vom Bouquet angekündigte Köstlichkeit wird am Gaumen gut weitergeführt, aber es sind dennoch Struktur, Kraft und vor allem Harmonie...
