Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Ein Drittel dieses Johannis hat keine malolaktische Gärung absolviert. Reifung im Tank auf der Feinhefe. Die sortentypischen Merkmale vom Sylvaner kommen mittels Mandelnoten zum Ausdruck, die durch Steinobstnoten ergänzt werden....
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Raphaël Maye ist zufrieden mit der Entwicklung dieses Weins, der immer mehr Balance findet (sowohl der Wein als auch der Winzer!). Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von Jasminblüten und einen Hauch von Zitrusfrüchten aus. Am...
Verkostet am 13.10.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und Cassis, ergänzt durch einen Hauch von Leder. Am Gaumen wird der Wein von cremigen, feinkörnigen und subtilen Tanninen unterstützt, die perfekt mit der...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck 60% Pinot Noir, 40% Gamay Herrliche Fruchtintensität, bei der Himbeernoten den Ton angeben! Die vom Bouquet angekündigte Köstlichkeit wird am Gaumen gut weitergeführt, aber es sind dennoch Struktur, Kraft und vor allem Harmonie...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gamay ist von guter Intensität und bietet eine ausgezeichnete Symbiose zwischen Frucht und Gewürzen. Es offenbart einladende Noten von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen...
