Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Weinbergen auf den Mergelböden des Bollenbergs und wurde zu 30 % in Barriques ausgebaut (mit malolaktischer Gärung ebenfalls in Barriques). Er wurde kürzlich degorgiert und hat somit ein Jahr Flaschenreifung...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Cœur de Cuvée Crémant, der im März 2025 degorgiert wird, zeichnet sich durch eine 12-jährige Flaschenreifung aus. Der Wein beginnt Nuancen seiner Entfaltung zu offenbaren, wobei die Frische vor allem im Mund betont ist. Die...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Fünf Jahre Kellerreife für diesen Crémant, dessen Basis aus dem Jahrgang 2018 stammt. Das Bouquet offenbart klassische Noten von Brioche, weißfleischigen Früchten und Zitrus. Lebhaft und fein im...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet zeigt zahlreiche Nuancen wie frisches Brot, Nektarinen und Himbeeren. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Vitalität und seinen feinperligen Charakter. Er ist knackig, prägnant und...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris Die Frische kommt gleich zur Geltung mit Zitrusnoten sowie blumigen Nuancen. Lebhaft und saftig im Auftakt, zeigt der Wein einen animierenden Charakter. 88/100
