Verkostet am 12.03.2025 von Yves Beck Pinot noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Einladende Noten von roten Beeren und Cassis im Bouquet vom Cuvée Tradition Rosé Brut. Gut durch seine Tanninstruktur gestützt, ist der Wein feinperlig und recht lang im Finale. Ein...
Verkostet am 12.03.2025 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Neben Noten von hellem Tabak und Süßholz offenbart das Bouquet auch Röstnuancen und eine edle holzige Note. Am Gaumen hat der Wein Dimension und Breite. Er schafft die Verbindung zwischen Temperament, Charme...
Verkostet am 21.02.2025 von Yves Beck Pinot Noir Einjähriger Ausbau in Barriques, gefolgt von einem Jahr Flaschenreifung für diesen Blanc de Noir. Das Bouquet ist elegant und durch klassische Brotteig-Nuancen sowie Noten von roten Beeren charakteristisch. Am Gaumen...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck 80% Sémillon, 20% Cabernet Franc Dieser Crémant stammt von Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Dosage erfolgte mit einer Liqueur aus dem Grand Vin von Château Bastor-Lamontagne (Sauternes). 20-monatiger Ausbau auf der Feinhefe...
Verkostet am 05.11.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Birnen und Akazienblüten, ergänzt durch einen Hauch von hellem Tabak. Am Gaumen frisch und mundend, zeichnet sich der Wein durch seinen salzigen und animierenden Charakter...
