Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Der 2020er von Château de Sales ist der vollendetest, seit ich diesen Wein verkoste. Er präsentiert sich subtil und komplex. Alles ist auf das richtige Maß ausgerichtet, also...
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses 1995er De Sales offenbart Noten von Waldboden, Vetiver und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein elegant, schlank und mit abgerundeten Tanninen. Er hat seine besten Jahre hinter sich, ist aber dennoch...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 82% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Das Bouquet des Château de Sales offenbart Finesse durch Nuancen von Grenadine, Heidelbeeren und Minze. Er hat einen eleganten und schmackhaften Charakter und ist mit samtenen...
Verkostet am 10.11.2021 von Yves Beck 69% Merlot, 16% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Das Bouquet zeigt Frische und Noten von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist es der Charme des Merlot, der den Auftakt prägt. Der Wein ist leicht cremig und wird von seinen...
Verkostet am 10.11.2021 von Yves Beck 72.5% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 12.5% Cabernet Franc Das Bouquet des 2019er ist dem des 2018er sehr ähnlich, bzw. es zeigt Frische, die aber von fruchtigen Nuancen sowie von Süßholz gut umgeben ist. Am Gaumen hat der Wein im...
