Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses 1995er De Sales offenbart Noten von Waldboden, Vetiver und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein elegant, schlank und mit abgerundeten Tanninen. Er hat seine besten Jahre hinter sich, ist aber dennoch...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 82% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Das Bouquet des Château de Sales offenbart Finesse durch Nuancen von Grenadine, Heidelbeeren und Minze. Er hat einen eleganten und schmackhaften Charakter und ist mit samtenen...
Verkostet am 10.11.2021 von Yves Beck 72.5% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 12.5% Cabernet Franc Das Bouquet des 2019er ist dem des 2018er sehr ähnlich, bzw. es zeigt Frische, die aber von fruchtigen Nuancen sowie von Süßholz gut umgeben ist. Am Gaumen hat der Wein im...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Elegantes, fruchtiges Bouquet, geprägt von Gewürzen und Noten schwarzer Beeren. Die Reifung komme auch zur Geltung; sie wirkt begleitend und nicht dominant. Einladende Nuancen...
