Verkostet am 23.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Sainte-Barbe offenbart einladende Noten von reifen dunklen Beeren. Der Wein ist angenehm rund und harmonisch. Er wird gut von cremigen Tanninen gestützt, die sich jedoch noch abrunden müssen.  2024-2033  88-90/100...

Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Das Bouquet von Sainte Barbe ist von guter Intensität und zeigt rauchige, fruchtige und blumige Noten. Am Gaumen wird der Wein zwar recht von seinen Tanninen unterstützt, was ihn aber nicht daran hindert, schlank und...

Verkostet am 03.05.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Elegantes Bouquet mit einer schönen Harmonie zwischen den fruchtigen Noten und der Reifung. Ausdrucksvoller Auftakt. Der Wein hat von Anfang an einen vollmundigen, ausdrucksstarken Charakter. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber bereit, integriert zu...

Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Subtile Nuancen von roten Beeren und Gewürzen im Bouquet von Sainte Barbe, wo ich erneut die bei der Primeurs Verkostung wahrgenommenen Noten von Thymian finde. Feiner und saftiger Charakter im Gaumen....

Verkostet am 30.03.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten und etwas Thymian. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und fein. Er ist vollmundig und seine Tannine sind perfekt eingebunden. Ein feiner Wein, der bereits in seiner Jugend genossen werden...

Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Sainte Barbe 2016 zeigt sich auf subtile Weise. Er ist komplex und offenbart fruchtige Noten sowie einen Hauch vom Ausbau im Holz. Am Gaumen...

Verkostet am 07.04.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernets Violettes Purpur. Von Röstaromen geprägtes Bouquet mit frisch gemahlenen Kaffee und Haselnüssen. Am Gaumen kann die Frucht, dank der stützenden Struktur, zur Geltung kommen. Die Tannine verleihen eine leicht süßliche Note am Ende des Gaumens und sind im...

Verkostet am 23.11.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernets (Franc et Sauvignon) Sattes Granat. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Sauerkirschen, leicht rauchiger Charakter. Charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausbalanciert und leicht cremig. Er verfügt über elegantes Tannin und eine gute Struktur. Ein schöner Wein,...

Verkostet am 01.04.2017 von Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Filigranes und komplexes Bouquet mit eleganten Noten von kandierten Früchten. Milder und seidiger Auftakt mit viel Frische. Am Gaumen kommt die Frucht besser zur Geltung. Dank ausbalanciertem Charakter,...