Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet, das sich langsam entwickelt. Mit etwas Luft nehme ich Noten von Heidelbeeren, Minze und einem Hauch von Kreide wahr. Kompakter und präziser Auftakt....
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Guter Ertrag auf Château Saint Georges mit 48hl/ha. Der Merlot wurde zwischen dem 12. und 20. Oktober geerntet, während der Cabernet Franc am 6. und 14. Oktober gelesen wurde. Granatrote Farbe....
Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Beeren und Pfeffer. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und bestens von seinen Tanninen und seiner Struktur gestützt. Die letztere sorge für...
