Verkostet am 18.07.2025 von Yves Beck Späte Lage für diesen Riesling, der von Verrieselung betroffen war und daher geringere Erträge als üblich erzielte. Diskrete Noten von Steinobst. Der Wein ist leicht salzig, von moderater Dichte und gut von seiner Struktur...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Cuvée, die praktisch zu 100 % aus Gueberschwihr stammt, dem Heimatdorf des Vaters von Olivier Zind Humbrecht. Mergel-, Kalk- und Sandsteinboden. Die jüngste Rebe ist 40 Jahre alt. Das Bouquet zeigt reife und frische Noten, also...
