Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Rocheuses überzeugt durch seine Intensität und Vielfalt. Es ist enthusiastisch, eroberungslustig und offenbart viele Facetten mit Noten von schwarzen Beeren, Baldrian (vorhersehbare entspannende Wirkung) und Holunder. Der Wein ist schlank, gradlinig, ausgewogen und wird...
Verkostet am 03.12.2024 von Yves Beck So viel Klarheit , Präzision und Definition. Die Frische und Mineralik, der Kalkstein, die Salzigkeit, die Spannung und vor allem die Länge. Der Wein ist saftig, glitzernd, präzise, herausfordernd, knackig und polarisierend. Dies ist ein wunderbarer Wein, der unterstreicht, wie gut...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Weines schwankt zwischen Reife und Frische. Der kreidige Charakter unterstreicht das Terroir und die Frische, während die fruchtigen Nuancen von roten Beeren geprägt sind. Der Wein ist ausdrucksstark und lebhaft im Auftakt und zeichnet...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Rocheuses kann seine Herkunft nicht verleugnen...
Verkostet am 25.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragende Intensität des Bouquets, das von kreidigen Noten und Minze geprägt ist, also eine offensichtliche Frische, die durch Düfte von dunklen Beeren ergänzt wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle, feinkörnige Tannine und eine strukturierende...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das von Mineralik und Noten von Johannisbeeren geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein einladend, verführerisch und hervorstechend. So viel Energie und Charme verbunden mit einer mitreißenden Süße. Der Wein vereint Temperament, Charme und Frische!...
Verkostet am 17.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Lakritznoten, Kräuter und Kirschen prägen das Bouquet von Les Rocheuses. Es enthüllt auch mineralische Nuancen, die man übrigens im Auftakt durch kreidige Noten wiederfindet. Der Wein ist saftig, rassig und weist einen salzigen Touch im Abgang auf....
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Les Rocheuses ist einladend und subtil. Es enthüllt sowohl angenehme Noten von Süßholz als auch blumige Nuancen. Es scheint reifer als Les Argileuses zu sein, aber auch komplexer. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft,...
Verkostet am 07.04.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 12ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Dieser Lagenwein (Parzellen Nr. 5 und 6) wird in Barriques ausgebaut (20% neu, 40% zweiter Belegung und 40% dritter Weine). Die Gärung erfolgt ohne Zugabe von Schwefel, eine minimale Dosis wird...
Verkostet am 14.11.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Rocheuses ist von kreidigen Noten und schwarzen Beeren geprägt. Ich nehme auch einen Hauch von Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer wahr. Am Gaumen hat der Wein Fülle, Charakter und eine erfrischende Struktur. Die Tannine sorgen für eine gewisse Konsistenz...
