Verkostet am 29.11.2018 von Yves Beck 50% Sémillon, 48% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle Grüngelbe Farbe. Was für ein Bouquet! Sicherlich ist der Ausbau in Fässern nicht zu übersehen, aber es kommen auch mineralische Noten und das Terroir zur Geltung. Angenehme Frische am Gaumen, rassiger, aber auch cremiger Charakter....
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Respide wirkt durch seine Komplexität und Intensität einladend. Ich nehme Noten von schwarzen Beeren und Pfeffer wahr. Köstlicher und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist dieser Wein cremig und zeigt gute Tannine, die das...
Verkostet am 27.04.2018 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Klassisches Bouquet mit angenehmen Düfte von Cassis. Dazu kommt etwas Minze. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Körper von mittlerer Intensität. Die Frucht kommt diskret zur Geltung während die Struktur eine gute Stütze bildet und im...
Verkostet am 27.04.2018 von Yves Beck 89/100...
