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06 Mai

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Verkostet am 06.05.2025 von Yves Beck Was für eine Strahlkraft und Definition in diesem Bouquet, das zum Verkosten einlädt! Die Reifung ist zwar vorhanden, aber nicht dominant. Ganz im Gegenteil, sie unterstreicht die olfaktorischen Eindrücke und bringt ihre Besonderheiten zur Geltung. So nehme ich kreidige Nuancen wahr,...

11 Apr.

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Verkostet am 11.04.2025 von Yves Beck Mineralische und fruchtige Nuancen im Bouquet mit Noten von Kreide und Feuerstein, gefolgt von Anklängen an Mango, Mandarine, Eisenkraut und Mirabellen. Der Wein ist dicht, lieblich, cremig und frisch. Letzteres verdankt er seiner Säure, die auch für eine salzige Note sorgt,...

09 Dez.

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Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet ist noch ein wenig reduktiv, was bei einer Projektionslogik ein gutes Zeichen ist. Im Übrigen sucht er kaum nach Glanz, sondern will vor allem die Natur der Rebsorte und des Ortes, an dem sie wächst, zeigen! Im Auftakt...

09 Dez.

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Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Wurzelige und kreidige Nuancen im Bouquet von Rayne Vigneau mit Noten von gerösteten Mandeln, Lindenblüten, Bienenwachs sowie einem Hauch von Süßigkeiten. Am Gaumen ist der Wein dicht, lieblich (nicht übermäßig) und bestens ausbalanciert. Eine schöne Korrelation zwischen der saftigen Seite des...

22 Nov.

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Verkostet am 22.11.2024 von Yves Beck Die Intensität von Rayne Vigneau 2022 schaltet alle genussorientierten Rezeptoren ein! Dazu kommt die gezeigte Subtilität und Komplexität, und der Gaumen sabbert schon, bevor man den Wein überhaupt gekostet hat. Die Noten von Konfiserie, Marzipan, Korinthen, Passionsfrucht und reifen Mangos sind...