Verkostet am 05.06.2026 von Yves Beck 18-stündige Mazeration für diesen Chasselas, Gärung mit den traubeneigenen Hefen. 14-monatige Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Schon in den ersten Sekunden wird klar, dass es sich hier um einen Chasselas für Puristen...
