Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart angenehme Noten von Kirschen sowie würzige Nuancen. Der Wein ist von Anfang an süffig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur versehen. Ein angenehmer und...
Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Neunmonatige Reifung in 60 % Edelstahltanks und 40 % Barriques (davon 30 % neu). Das Bouquet zeigt die Frische und Fruchtigkeit des Pinot Noir, ergänzt durch mineralische und würzige Nuancen. Der Wein hat einen feinen Auftakt, ist...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Ein wenig Ganztrauben (Grappe entière) bei der Mazeration. Gärung mit Naturhefen. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Bereits im Auftakt wirkt der Wein mundend und zeichnet...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Pinot Noir mit einladenden Noten von Himbeeren und mineralische Nuancen. Der fruchtige, saftige Auftakt unterstreicht den mundenden, frischen Charakter des Weins. Er ist genussreif, kann aber auch...
Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir erinnert unweigerlich daran, wie sehr sich diese Rebsorte an den Hängen über dem Bielersee wohlfühlt! Sein fruchtiger, präziser und bestens gereifter Charakter weist ebenfalls in diese Richtung. Der Wein ist...
