Verkostet am 21.02.2025 von Yves Beck Einjährige Reifung in Barrique für diesen Pinot Noir. Das Bouquet ist von Noten schwarzer Johannisbeere, roter Beeren sowie einem Hauch Mokka geprägt. Dieser ist auch am Gaumen bzw. im Auftakt zu finden. Der durchaus ansprechende...
Verkostet am 14.01.2025 von Yves Beck Das Faszinierende am Pinot Noir ist seine Fähigkeit, mit einfachen Mitteln zu glänzen. Er braucht keine Kunstgriffe, im Allgemeinen genügt er sich selbst, wie dieser Pinot aus dem Chablais mit Noten von roten und schwarzen Beeren,...
Verkostet am 01.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Pinot Noir 2022 hat an Definition und Vielfalt gewonnen, mit Noten von Sauerkirschen und einem Hauch von dunklen Beeren. Am Gaumen profitiert der Wein von der Unterstützung seiner Tannine, die rund sind und...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus verschiedenen Reben, die zwischen Boudry und Vaumarcus liegen. Reifung in konischen Eichenfässern, keine Filtration vor der Abfüllung. Das präzise Bouquet unterstreicht die Finesse, die das Team von...
