Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet dieses Pinot Noir weist angenehme Noten von Waldbeeren und Kirschen auf. Frischer und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist mit bestens eingebundenen Tanninen versehen, die etwas Breite...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Das feine und subtile Bouquet des Pinot Noir Vieilles Vignes kündigt einen frischen und fruchtigen Wein an. Dies bestätigt sich am Gaumen, wo der Wein einen samtenen und mundenden Charakter aufweist. Seine bestens eingebundenen...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir offenbart zunächst Frische mit kreidigen Nuancen und roten Beeren. Die Frische wird auch am Gaumen betont, wo der Wein über süßliche Tannine und eine saftige Struktur verfügt. Ein köstlicher Pinot, den man schon...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die neben dem Grand Cru de Brand liegen. Das Bouquet ist klar, präzise, mit deutlichen Hinweisen auf Frische und einladenden Fruchtnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte,...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Maischegärung unter Trester (50 %) für 3 Monate. 14 Monate Reifung in Barriques (50 % neu, mittleres Toasting, 50 % mehrfach belegt). Das Holz ist zwar präsent, aber nicht dominant. Es überlässt die Bühne den Noten von wilden...
