Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Helles Granatrot mit ziegelrotem Schimmer. Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet, in dem die fruchtigen Eigenschaften des Pinot besonders gut zur Geltung kommen. Nuancen von roten Beeren und Kirschen. Fruchtiger und...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Martin Hubachers Pinot Réserve braucht Zeit, um seine Größe zu offenbaren. Ich bemerke Nuancen von gegrilltem Speck und sogar eine rauchige Note, Eigenschaften, die man regelmäßig bei großen Pinot-Weinen findet, gefolgt von Düften...
Verkostet am 30.10.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Dieses entfaltete Bouquet offenbart bestens die Eigenschaften von Pinot mit Noten von Erdbeeren. Am Gaumen wird der Wein gut von seiner Struktur unterstützt, die ihm Vitalität und Saft verleiht, während die...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeigt von Anfang an die Ambitionen des Winzers: einen großen Pinot zu produzieren, der von der Rebsorte und dem Terroir inspiriert ist, aber dennoch (und das ist sein Verdienst) augenzwinkernd zum Burgund schaut!...
