Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Frische ist das Leitmotiv von La Gavotte! Die ganzen Trauben tragen natürlich dazu bei, denn das Terroir von La Gavotte neigt dazu, die Reife der Beeren zu beschleunigen. Daher muss darauf geachtet werden, früh genug zu ernten....
Verkostet am 25.10.2024 von Yves Beck Die Ernte wurde zu 50 % abgebeert und zu 50 % als ganze Trauben mit den Stielen vinifiziert. Die Ernte war recht moderat, aber dank der schönen Nachsaison konnte eine optimale Reife erreicht werden. Wunderbares Bouquet, das von...
