Verkostet am 22-mai-26 von Yves Beck Die Reifung ist zwar spürbar, jedoch nicht dominant und verbindet sich mit Noten von Kräutern und roten Beeren. Der Wein ist cremig im Auftakt und wird von kompakten, samtenen Tanninen getragen, die ideal durch eine strukturierende...
Verkostet am 11-févr-26 von Yves Beck Die Vanillenoten offenbaren diskret die Reifung, während die Erdbeernoten für die Fruchtigkeit sorgen. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und überzeugt durch sein harmonisches und elegantes Profil. Seine bestens eingebundenen...
Verkostet am 23-juin-23 von Yves Beck Fassprobe. Die Reifung ist im Bouquet dieses Pinot Noir deutlich spürbar, aber es offenbart auch Nuancen von kandierten schwarzen Beeren. Der Wein ist schmackhaft, einladend und wird von samtenen Tanninen unterstützt. Ein kerniger...
Verkostet am 23-juin-23 von Yves Beck Ich finde die kandierte Seite wieder, die auch beim 2022 festgestellt wurde, sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren, die durch Frische ergänzt werden. Am Gaumen verdankt der Wein seinen Vorteil der Säurestruktur und ein wenig...
