Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir 2022 bestätigt nur die 2021 eingeleitete Wende, d.h. ein besseres und ausgereifteres Management der Reifung, das den Wein vor der Art und Weise, wie er das Licht der Welt erblickt hat, aufwertet! Am Gaumen kommt...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Fassprobe. Die Reifung ist im Bouquet dieses Pinot Noir deutlich spürbar, aber es offenbart auch Nuancen von kandierten schwarzen Beeren. Der Wein ist schmackhaft, einladend und wird von samtenen Tanninen unterstützt. Ein kerniger...
Verkostet am 23.06.2023 von Yves Beck Ich finde die kandierte Seite wieder, die auch beim 2022 festgestellt wurde, sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren, die durch Frische ergänzt werden. Am Gaumen verdankt der Wein seinen Vorteil der Säurestruktur und ein wenig...
Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Granatrot mit aufgehellten Rand. Das Bouquet dieses Weins verbindet Frucht und Ausbau. Letzterer wird durch Vanille-Noten bestätigt. Früchte sind selbstverständlich auch vorhanden und treffe auf Düfte von Brombeeren und Himbeeren....
