11 Juli Domaine Kirrenbourg Pinot Noir Cuvée Mathieu 2021

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Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Diese Cuvée ist eine Assemblage aus verschiedenen Terroirs mit Kalkstein- und Granitböden (50/50). Weinbereitung mit einem Teil ohne Abbeeren, 15-tägige Maischegärung, dann Reifung in 50 % Barriques und 50 % Clayver (Behälter aus 100 % Sandstein, bei 1200 Grad gebrannt, daher...

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07 Aug. Domaine Kirrenbourg Pinot Noir – Cuvée Mathieu 2020

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Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir, der aus Weinbergen auf Grand-Cru-Terroirs stammt, ist von der Finesse der Rebsorte geprägt. Angenehme und intensive Noten von Sauerkirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen und einem Hauch von geröstetem Speck. Auch am Gaumen wird der Begriff von...

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