Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck So viel Finesse in diesem Bouquet! Es unterstreicht die Finesse und Zartheit der Weine aus dieser Appellation, unabhängig von ihrem Rang. Subtile fruchtige und rauchige Nuancen werden durch eine schonende Reifung von 18 Monaten...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck 12 Monate Reifung in „pièces bourguignonnes“ für diesen Volnay (max. 20 % neu). Das Bouquet ist subtil, elegant und schafft eine Verbindung zwischen Nuancen von Waldboden und roten Beeren. Im Auftakt leicht cremig,...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Neben subtilen Nuancen von Speck offenbart das Bouquet dieses Gevrey Chambertin Anklänge von Sauerkirschen und einen Hauch von Wurzelwerk. Am Gaumen ist der Wein dicht und kräftig. Er konterkariert diese beiden Komponenten mit...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Nuits-Saint-Georges hat als einziges Argument seine Finesse… und das ist mehr als genug! Seine Fähigkeit, viele Nuancen auf subtile, fast demagogische Weise offenbaren zu können, unterstreicht nur die Exzellenz seines...
