Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 11% Petit Verdot Les Griffons de Pichon Baron setzt schon mit dem ersten Atemzug die Weichen richtig. Er ist präzise, subtil und zeigt verschiedene Facetten. Elegante Holunder- und Graphitnoten werden von einer diskreten, aber sehr wirksamen Holznote...
Verkostet am 12.12.2023 von Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot Es ist nicht mehr wirklich üblich, über Farben zu sprechen ...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Die Präzision und die Typizität von Pauillac sind im Bouquet von Les Griffons gut vertreten. Er zeichnet sich durch seine Frische, Nuancen von Graphit, roten und schwarzen Beeren und einigen Anklängen von Teeblättern aus....
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Pichon Baron offenbart sich langsam, graziös, gelassen. Er sucht nicht nach Glanz, was er ohnehin nie tut. Er zeigt blumige Nuancen Seite an Seite mit filigranen, subtilen fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konkreter, aber...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Griffons behauptet sich immer mehr in seiner Rolle als Botschafter und Balleröffner! Der Wein reift 18 Monate lang in Fässern, von denen 50% neu und 50% zweiter Belegung sind. Der Wein weist...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Der 2020er von Pichon Baron wurde 18 Monate lang in 70% neuen Fässern und 30% Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Die Produktion macht 48% der 73ha des Weinbergs aus. Eine Persönlichkeit hat die Aufgabe, Erwartungen zu erfüllen....
Verkostet am 04.12.2022 von Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Der Pichon Baron 2011 bleibt sich selbst treu und hebt seine Pluralität und Komplexität hervor. So schafft er eine wunderbare Symbiose zwischen Trüffelnuancen und der Frische des Cabernet Sauvignon, die durch Noten von Süßholz und Graphit ergänzt...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc Hervorragendes, facettenreiches Bouquet, das durch seine Komplexität und Intensität glänzt. Dichter, tiefer und ausgewogener Charakter am Gaumen. Die Tannine sind kompakt, kräftig, cremig und harmonieren mit der erfrischenden Säurestruktur. Dieser Wein strahlt so viel...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Was für eine strahlende, schlagkräftige Frucht im Bouquet des Pichon Baron 2016! Diese Logik spiegelt sich perfekt im Gaumen wider, wo der Wein neben der Fruchtintensität auch Dichte und Tiefe zeigt. Einerseits ist die Interpretation dank dieses...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc Viel Frische, Frucht und Definition in diesem Bouquet, das sich langsam offenbart! Dieser 2001er verfügt über großartige kompakte und feine Tannine. Er zeichnet sich durch seine Harmonie, seinen Charme und sein Potenzial aus. Ein...
