Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot 5 Parzellen sind dem Petit-Cheval gewidmet; 3 mit Merlot und 2 mit Francs. Die Reifung erfolgt zu 100% in Barriques zweiter Belegung. „Das Jahr war großzügig für Cheval-Blanc“, erklärt...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 82% Sauvignon Blanc, 18% Sémillon Die Lese fand vom 19. bis 24. August statt, direkt nach der einzigen trüben Woche der Saison, in der sich die Beeren ein wenig abkühlen konnten. Die lange Reifung von 24 Monaten soll Fülle...
