Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 59% Merlot, 41% Bouchet Das Konzept der Identität ist offensichtlich, denn der Wein zeigt deutlich, woher er kommt und wer er ist, sowohl durch seine Präzision als auch durch seine blumigen Noten. Der Auftakt zeigt den Charme des Merlot auf filigrane, subtile...

Verkostet am 13.12.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Bouchet Les Pensées ist ein jugendlicher, zurückhaltender Wein, aber er gibt sich zu erkennen, um zu zeigen, was er kann. So zeigt er blumige Nuancen, gefolgt von Düften schwarzer Beeren. An der Luft findet man klassische Noten von Kakao...

Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck 71% Merlot, 21% Bouchet Das Bouquet von Pensées sucht nicht nach Abkürzungen, um die Geruchsnerven zu erobern. Es attackiert von Anfang an und befördert seine Düfte über jede vorstellbare Dimension hinaus; welche Authentizität, welche Fähigkeit, den Ausdruck des Terroirs und die Besonderheiten...

Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 54% Bouchet, 46% Merlot Viel Lehm und ein wenig Kies auf den Terroirs von Pensées. Das Bouquet zeigt eine schöne Fruchtintensität mit Anklängen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Auftakt fein, subtil süß und fruchtig. Der Wein zeigt...

Verkostet am 18.03.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Bouchet Die Gedanken offenbaren sich auf langsame, gelassene Weise. Was für ein schöner und subtiler Ausdruck von Frucht, von Vielfältigkeit. Düfte von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein nach und nach, mit sehr präzisen Übergängen,...