Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. So viel Subtilität und Finesse in diesem facettenreichen Bouquet. Düfte von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von mineralischen Noten wie Kreide und Graphit. Feiner und...
Verkostet am 20.12.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Intensives Bouquet, in dem kandierte Noten, Ausbau und Gewürze in Harmonie stehen. Fruchtig und etwas lieblich im Gaumen. Der Wein ist mit feinkörnigen Tanninen versehen, die...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Sattes Purpur mit Violettschimmer. Komplexes und ausladendes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren gefolgt von würzigen Zimtnoten. Auch der Ausbau kommt zur Geltung, auf filigrane Weise. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Granatrot. Das Bouquet von Péby-Faugères zeigt Frische und Frucht auf filigrane Weise. Er braucht Luft, um sich auszudrücken. So kämpfte er bei meiner ersten Verkostung darum, die Komplexität zu...
