Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Dem Paloumey-Bouquet gelingt es, seine verschiedenen Facetten zu präsentieren, ohne dass eine dominanter ist als die andere. So stelle ich fruchtige Nuancen, Kakaobohnen, ein wenig Eukalyptus und Ausbaunoten fest. Im Gaumen ist...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Finesse und Subtilität im Bouquet von Paloumey. Nuancen von Kirschen, Minze und Cacaobohnen. Auch im Gaumen treffe ich auf die Kirscharomen, wo der Wein feine, perfekt eingebundene, leicht süßliche Tannine und...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet, einladend und von guter Intensität. Angenehme Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Auftakt ist elegant, zart und sogar ein wenig süß. Paloumey 2017 hat Körper,...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Einladendes Bouquet von guter Intensität mit Cacaobohnen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant und perfekt ausgewogen. Er hat perfekt eingebundene, feinkörnige Tannine, die ein gutes...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Dezentes, filigranes Bouquet mit roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch. Er ist vollkommen ausgewogen und kann bereits genossen werden, kann aber auch eine Weile im...
