Verkostet am 20.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 50 % Edelstahltanks und 50 % Fässer zweiter Belegung für die Reifung des 360° von Paloma. Das Bouquet ist von guter Intensität und einladend. Es offenbart angenehme Noten von Cacao und dunklen...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Weinberge in „La Faille“ auf einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Feuerstein. Das Bouquet spiegelt die Mineralität durch Nuancen von Feuerstein und kreidigen Noten, die durch...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Unbestreitbar profitiert dieser Wein gut von den kühlen ton- und kalkhaltigen Böden, vor allem in einem Jahrgang wie 2020. Das Bouquet zeigt dies deutlich durch seine Frische mit Düften von Minze...
Verkostet am 05.04.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Der Wein wird in Fässern 3. Belegung (von Fleur Morange) ausgebaut . Kreidiges und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und gut von seinen Tanninen gestützt. Diese sind...
Verkostet am 05.04.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Der Name „360“ kommt daher, dass die Reben einen Kreis bilden. Hervorragendes Bouquet, geprägt von der Frische des Terroirs durch Noten von Graphit und einladenden Nuancen von Minze....
