Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck Merlot Viel Finesse in Château Palatin. Er entfaltet sich reibungslos und mit Finesse. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird im Mund gut fortgesetzt, wo man im Auftakt einen süßen Hauch findet. Nur der Abgang verlangt nach...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Palatin 2021 wirkt wie ein Seiltänzer mit dieser Fähigkeit, sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich Harmonie zu schaffen. Die straffen Tannine bieten ein wenig Breite, was im Zusammenhang mit 2021 ein gutes Zeichen ist. Der...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Frische Holztöne im Bouquet von Palatin, die dazu neigen, die anderen Elemente des Bouquets zu überdecken. Mit etwas Luft kommen Nuancen von dunklen Beeren und Cacaobohnen zur Geltung. Der Wein ist...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Palatin ist in seiner Stilistik recht verwirrend, da man sich zeitweise nicht sicher ist, wo man sich befindet … es gibt eine burgundische Inspiration bzw. Finesse und...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Recht viel Finesse in diesem Bouquet. Es offenbart angenehme Düfte von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen bestätigt der Wein die Finesse und Eleganz des Bouquets. Er ist schmackhaft, ausgewogen und frisch. Schöne Harmonie...
