Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Die Farbe dieses Œil-de-Perdrix ist bestens, sehr getreu dem, was man von einem Œil erwartet. Das Bouquet offenbart sich langsam. Zunächst ist es zurückhaltend, dann offenbart es nach und nach Noten von roten Früchten und eine...
Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wurde 6 Monate lang in einem großen Holzfass ausgebaut. Das Bouquet offenbart eine laktische Seite und Düfte von Erdbeeren, während der Gaumen von der frischen...
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Oeil-de-Perdrix hat eine betonte Farbe, genau wie der Ausdruck seines Bouquets! So offenbart er Düfte von Waldbeeren und Zitrusschalen. Der Wein ist fein und lebhaft im Auftakt, hat Schwung und eine gewisse...
Verkostet am 22.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Gut geprägt von typischen Nuancen roter Beeren weckt dieser Oeil-de-Perdrix den Durst… und den Appetit! Zwischen Noten von Tagada-Erdbeeren, Himbeeren und Limetten ist die olfaktorische Komplexität offensichtlich....
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Schöne lachsrosa Farbe oder Zwiebelschalen. Das Bouquet ist durch seine Frische dank der Noten von roten Früchten einladend. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll. Seine Struktur verleiht Schwung und unterstützt den...
