Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Neben seiner überraschenden, oder besser gesagt, betonten Farbe zeichnet sich dieser Œil durch seine Fruchtintensität und Frische aus, bzw. Durch Noten von Erdbeeren und Zitrusfrüchten… und darauf kommt es ja schließlich an....
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Während der 2023er eher dazu gedacht war, mit einer Vorspeise, Fisch, Geflügel usw. genossen zu werden, bietet der 2024 mehrere Alternativen. Seine Noten von Grenadine und Himbeeren unterstreichen eine angenehme Frische, während...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Neben einer kräftigen Farbe offenbart dieser Œil-de-Perdrix Düfte von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht cremig im Auftakt, hat der Wein Körper und eine zuverlässige Tanninstruktur, die...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser zu 100% aus Pinot Noir hergestellte Œil-de-Perdrix offenbart angenehme und erfrischende Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die durch einen erfrischenden Hauch von Pfefferminze ergänzt werden. Der Auftakt ebnet den Weg für...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Die Trauben für diesen Œil-de-Perdrix bestehen zu 100 % aus Pinot Noir und durchlaufen vor der Pressung eine kurze Mazeration. Das Bouquet ist präzise, subtil und einladend. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Finesse und...
