Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Fassprobe. Noten von Salbei und Limetten, ergänzt durch Wurzelnuancen. Schwungvoll und lebhaft im Auftakt, ist der Wein elegant und wird von einer erfrischenden Struktur unterstützt. Feine Bitternoten konsolidieren und strecken...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieser Saarfeilser setzt die Maßstäbe auf pointierte Weise. Er zeigt Pluralität und Tiefe, indem er eine Verbindung zwischen fruchtigen, blumigen, würzigen und krautigen Nuancen schafft. Am Gaumen ist der Wein elegant, aber auch...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Mehring Layet offenbart sich auf subtile Weise. Er zeigt Mineralik, Gewürze und Anklänge von Zitrusschalen. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig und hat Körper, d.h. eine gewisse Fülle. Er schafft die Verbindung zwischen der...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Dieses Goldtröpfchen GG zeichnet sich durch seine vielen subtilen Facetten aus. So offenbart es Noten von Limettenschalen und Grapefruit, aber auch Nuancen von Salbei. Mit ein wenig Luft enthüllt er Düfte von Nektarinen. Der Wein...
Verkostet am 05.09.2023 von Yves Beck Der Bockstein GG (Grosses Gewächs) zeichnet sich durch seine Subtilität und Pluralität aus. Er offenbart viele Facetten, ohne dass eine von ihnen die Oberhand gewinnt. Ich erkenne Nuancen von Brotteig, Steinobst, getrockneten...
