Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 2,85 ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre und der Ertrag erreicht 42hl/ha. 2019 fand die Weinlese am 29. September (Jungpflanzen) und am 7. Oktober statt. Violettes...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Junges, einladendes Bouquet, mit Noten von Cacaobohnen und Lakritz sowie etwas Mineralik. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen, aber die Tannine müssen sich noch besser einbinden....
Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck Granatrot. Das Überraschende an diesem Wein ist der Unterschied zwischen Nase und Gaumen, und leider nicht in die richtige Richtung. Im Bouquet kündigt sich ein fruchtiger und mineralischer Wein mit kreidigen Noten und Himbeeren...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Frucht und Frische im Bouquet dieses Weins. Noten von Süßholz, Minze und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein fein, cremig und hat dichte Tannine, die mit der Struktur harmonieren. Letztere verleiht Saft...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck Merlot Moulin du Cadet ist ein kleines Anwesen von 2,5 Hektar. Der Wein besteht zu 100% aus Merlot. Letzteres wurde am 18. und 19. Oktober 2016 manuell geerntet. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren,...
