Verkostet am 02.05.2021 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, sowohl in seiner Intensität, als auch in seiner Komplexität. Mineralische, fruchtige und blumige Noten prägen die Nase. Insbesondere Iris- und Sauerkirschnoten sind hier stilprägend. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 29.12.2020 von Yves Beck Dieser 1999er ist in bester Verfassung! Er offenbart Düfte von schwarzen Beeren, ein paar Nuancen von Pflaumen, gefolgt von Noten von Lakritz und schließlich Graphit. Am Gaumen führen feinkörnige Tannine Regie und sorgen für ein...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 51.6% Cabernet Sauvignon, 40.8% Merlot, 7.6% Cabernet Franc Die Ernte fand vom 10. September bis zum 2. Oktober 2018 statt. Ertrag von 43,5hl/ha. In Barriques gereift, von denen 22% neu sind. Elegantes, einladendes Bouquet, das...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 53.5% Merlot, 42.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc Subtiles, harmonisches Bouquet mit feinen Ausbaunoten, gefolgt von rauchigen und fruchtigen Nuancen. Noten von Thymian. Schon im Auftakt überrascht der Wein durch seine...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 57.4% Sauvignon Blanc, 42.6% Sémillon Solch eine Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet. Ich bemerke Noten von Birnen und Feuerstein sowie einen Hauch von Minze und Brennnesseln. Am Gaumen ist der Wein knackig, rassig,...
