Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Der 2009er hat eine ziegelrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet beeindruckt durch seine Vielfalt, durch das Spiel zwischen Frische und Reife mit Noten von Vetiver und Kakaopulver, ergänzt durch Düfte von Pfingstrosen,...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2010er zeigt Noten von schwarzen Beeren und Schokolade. Mit Luft offenbart er Noten von Süßholz, schwarzem Tee und Pumpernickel! Am Gaumen steht Harmonie im Vordergrund. Die Tannine sind samten aber auch griffig,...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2011er unterscheidet sich deutlich von den Jahrgängen 2008, 2009 und 2010! Es ist prägnanter, filigraner und frischer! Verlockende Noten von Walderdbeeren und Sauerkirschen. Der Auftakt macht den Weg frei für einen...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Sehr geringer Ertrag im Jahr 2013 aufgrund von Verrieselung (kühles Wetter während der Blüte). Das Bouquet ist deutlich von der Reifung geprägt, in diesem Fall vielleicht etwas zu stark. Am Gaumen zeigt der Wein ein schlankes,...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich subtil und vielfältig. Es entwickelt sich nach und nach und verdient einen 30- bis 45-minütigen Gang in der Karaffe vor dem Servieren. Am Gaumen unterscheidet sich dieser 2015er deutlich von den...
